Gerade für Suppen geben Gemüsebrühwürfel eine kräftige Geschmacksnote. Sie passen zu allen Gemüsen und wegen ihrer Geschmacksfülle sind sie sehr willkommen. Man bemerkt gar nicht, wie sie auf stille Weise unser aller Geschmackserleben vereinheitlichen, wie das Individuelle dem Allgemeinen weicht. Jedes Gemüse bringt eine charakteristische Note mit sich, die man unterstreichen, ergänzen oder …