Die Kohlenhydrate sind keine isolierten chemische Stoffe, wie der Name vermuten lassen könnte, sondern Lebensträger in einem lebenserhaltenden Kreislaufes, in dem das Licht der Sonne als kosmische Kraft mit jeder Mahlzeit im Menschen wirksam wird. Wenn diese Vorgänge auf abstrakte Begriffe verkürzt werden, wird das menschliche Bewusstsein und Fühlen arm und leer. Spricht man dem Menschen ein Seelenleben zu, so wird es reicher, wenn er …
Kategorie: Kohlenhydrate – eine rätselhafte Substanz
Die Lebenskräfte in den Kohlenhydraten
Kaum Beachtung finden die wirkenden Lebenskräfte in den heranwachsenden Lebensmitteln. Kartoffeln treiben ihre Sprossen im Keller hervor, Karotten beginnen im Kühlschrank zu wachsen, der Ingwer sprosst im Gewürzkörbchen, die Zwiebel schiebt ihre röhrenförmigen Blätter zielstrebig nach oben und in jedem Getreidekorn schlummern die Lebenskräfte für …
Tote Stoffe werden zu Lebensträgern
Chemisch gesehen bestehen die Kohlenhydrate aus Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Kohlenstoff und Wasserstoff zählen wie die Steine und die Mineralien zu den toten, anorganischen Stoffen auf der Erde. Erst innerhalb des pflanzlichen Lebensgefüges passieren sie eine Schwelle, jenseits derer sie als lebende Substanzen auferstehen. Zusammen mit dem Sauerstoff sind sie …
Energiegewinn bei gleichzeitigen Kraftverlust durch den Wandel in der Kohlenhydrat-Ernährung
Dr. Udo Renzenbrink stellte in einer Statistik dar, wie sich der Verbrauch der stärke- und zellulosehaltigen Getreideerzeugnisse und der Konsum von isoliertem Zucker von 1900 bis 1974 diametral gegenläufig entwickelt hat. Um 250g Stärke in Zucker umzuwandeln, muss der Organismus große Kraft aufwenden und wird kräftiger dabei. Um 102 g Kristallzucker aufzunehmen, bedarf es kaum eigener Aktivität und die Organe erlahmen, da sie kaum …
Wirkungen der verschiedenen Kohlenhydrate im Menschen
Das Spektrum der Kohlenhydrate reicht von sehr dichten, harten, verholzten und ungenießbaren Pflanzenteilen über die nahrhaften stärkehaltigen Getreide, Kartoffeln, Gemüse bis hin zu den anregenden und flüchtigen Düften und Aromastoffen in den Gewürzen oder beispielsweise im süßen Obst.
….. Kraftanregung durch die aktive Verdauung der Kohlenhydrate …
Kohlenhydrate sind Verwandlungskünstler
Die einfachste Form der Kohlenhydrate ist der Zucker, der als Traubenzucker glucose in der Photosynthese entsteht, als Reservestärke in der Pflanze eingelagert wird und aus der sich die gesamte Vielfalt der pflanzlichen Erscheinungsformen metamorphosiert. Dabei gibt es die verfestigenden Prozesse und es gibt die verfeinernden, zum Leichten und Süßen tendierenden Verwandlungen.
Aus Wasser, Luft und Licht bilden sich die Kohlenhydrat
Wasser, Luft und Licht sind die wahrnehmbaren äußeren Elemente aus denen die Kohlenhydrate entstehen. Wasser, Luft und Licht bringen auch das Farbenspiel des Regenbogens hervor, aber ohne sich hier zur physischen Substanz der Kohlenhydrate verbinden zu können. Erst innerhalb der Pflanze wird ….
Kohlenhydrate – eine rätselhafte Substanz
Die Kohlenhydrate gehören zu den grundlegendsten Nahrungssubstanzen in unseren Speisen und stehen doch durch die wachsenden Gewichtsprobleme zunehmend in einem kritischen Licht. Ängste vor den „unliebsamen Dickmachern“ überschatten ein freudiges Zugehen auf so manche lieb gewonnenen Speisen. Unsicherheiten schwächen aber den Menschen. Eigenständige Beurteilung zu den Dingen stärkt. Was sind Kohlenhydrate? Aus der Schulzeit besteht vielleicht die Erinnerung …