Hervorgehobener Beitrag

Aktuelle Beiträge und Informationen

Eine zunächst in der Vorstellung gedachte neue Form wurde zu den Karotten hinzugefügt.

Immunstärkung durch künstlerische Aktivität beim Kochen

Am meisten wird das Immunsystem gestärkt, wenn der Mensch seine eigenen Fähigkeiten entdeckt, sie benützen lernt und etwas Neues zu schaffen beginnt. In diesen Tagen der Krise finden wir jedoch vielfach das Gegenteil. Ängste, das Gefühl nichts tun zu können und abwarten zu müssen, bremsen die Antriebskräfte und schwächen die Immunabwehr. Benötigen wir deshalb nicht gerade in dieser Zeit verstärkt den Mut, dennoch … weiterlesen

Corona-Krise

Ängste schwächen das Immunsystem,
der Mut, Angstsuggestionen mit klarem Denken zu begegnen wirkt stärkend

Ein mutiger Blick nach außen richtet den Menschen auf

Ängste führen zum Rückzug, zur Suche nach Schutz, sie wirken lähmend und erzeugen anhaltende Spannungen im Menschen – sie sind der am stärksten schwächende Einfluss auf das menschliche Immunsystem. Die Koronakrise ist gekennzeichnet von vielen Ängsten, Angst vor Ansteckung, Angst vor Existenzverlust, Angst vor Einsamkeit und Isolation.

Wie kann mutiges Handeln ganz praktisch aussehen, um das Immunsystem in seiner gesunden Abwehrbereitschaft ….. → weiterlesen

 

 

Videos zur Kunst des Brotbackens

Das Brot ist das am stärksten verwandelte und zu ganz neuer Form geführte Nahrungsmittel. Aus den vielen kleinen Körner wird ein luftiger Brotlaib mit weicher Krume von goldbrauner Kruste umschlossen. Die Milchsäuregärung führt die Getreide der menschlichen Verdauung sehr nahe und ist bedeutungsvoll für eine gesunde Darmflora.

Das Geschick des Bäckers und seine Kenntnisse erheben es zu einem hohen gesundheitlichen Wert. Verschiedene Videos sollen für zu Hause Anregungen geben oder den Einstieg in die Kunst des Brotbackens erleichtern. Video-Text hier als pdf. Weitere Videos finden Sie hier

 

 

 

 

Bildergalerien zum Brotbacken

Farblich anziehende Brote

Elastisch-knusprige Brote

Erschöpfte Menschen bedürfen einer ausgewogenen Zubereitung der Speisen

Unsere Speisen können es uns erschweren die Anforderungen, denen wir täglich ausgesetzt sind, zu erfüllen oder so ausgewogen, substanzkräftig und anregend sein, dass sie uns darin unterstützen. Auch die steigenden Zahlen an Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten und zunehmende Erschöpfung und nervliche Überanstrengung bei vielen Menschen fordern auf dem Gebiet der Ernährung … → weiterlesen

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