Aus dem was wir täglich essen, erbaut sich die gesamte Substanz unseres Körpers. Dies mag selbstverständlich klingen und doch erscheint es, dass dieser existenzielle Zusammenhang in unserem Bewusstsein nicht wirklich lebendig ist. Ein wesentlicher Sinn der Ernährung liegt vom ersten Lebenstag an darin, einen gesunden menschlichen Zellaufbau, Energie und Wärme hervor zu bringen.
Obwohl dies so ist, ist jede Nahrung zunächst etwas Fremdes. Sie kommt als Fremdsubstanz in den Menschen hinein und wirkt …
